奥尔良烤全鸡
1、整鸡去头、去脚，洗净后备用；
2、在腌制盆中加入腌料、水搅拌均匀，放入整鸡后揉搓均匀；
3、盖上保鲜膜后，冷藏腌制8小时，腌制时，每隔2-3小时进行翻面和揉搓，会更好的入味；
4、将整鸡叉到转叉上固定好放入烤箱中；
5、烤箱通电，上下管温度调至200℃，烘烤60分钟
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1、整鸡去头、去脚，洗净后备用；
2、在腌制盆中加入腌料、水搅拌均匀，放入整鸡后揉搓均匀；
3、盖上保鲜膜后，冷藏腌制8小时，腌制时，每隔2-3小时进行翻面和揉搓，会更好的入味；
4、将整鸡叉到转叉上固定好放入烤箱中；
5、烤箱通电，上下管温度调至200℃，烘烤60分钟