福建特色年味之【 福州蒸年糕 福州蒸年糕】
同时加入500G的糖(喜欢吃红糖的可以放红糖),揉匀
放入有斋叶的蒸笼上
再洗净一些花生和红枣
呈圆形均匀地把红枣放在上面;
是不是很漂亮,白白红红的;
然后在上面均匀地撒上花生;
花生也不要放太多了;
当然爱吃的话可以多放一些;
把它放在锅里面准备蒸;
蒸的时候一定要记住,把旁边的斋叶折一点起来,这样左右两边有个孔,气可以上得来;
看,这样就好;
盖上锅盖,蒸1个小时就可以出锅了;
很香的味道的,里面有斋叶混合的味道;
这个时候可以直接吃,也可以炸着煎着煮着吃都行。
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