排骨苦瓜汤(冬夏都适合)
1、准备排骨;苦瓜
2、苦瓜洗净从中间切断用筷子去掉里面的瓜瓤
3、切成圈,姜蒜拍碎
4、锅里放水烧开加一点盐,把苦瓜下锅焯水捞出备用,
5、排骨洗净,放高压锅中,加入适量的凉水,
6、放入姜蒜;胡椒粉和一小勺白醋
7、盖上盖煲12分钟
8、把煲好的排骨倒入砂锅
9、放入苦瓜,小火煲15分钟,加盐调味即可
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