火锅鸭怎么做

2025-04-11 00:31:15

1、鸭肉切件，清水泡几次去血水;

2、其他菜，苦瓜切小条状，土豆切厚片，青椒切块

3、锅中烧热油，加入火锅底料化开

4、加入泡椒和香叶，大火炒香

5、下鸭肉块和拍烂的老姜，大火翻炒

6、鸭肉变色后，加入郫县豆瓣酱和辣椒末

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