酒鬼花生的特点

1、　　酒鬼花生制作方法与工艺：选用优质筛选的存宝花生米做原料，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。　　　　方法：　　1.将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。　　2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来放入冰箱冷却30分钟。　　3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。

2、特 点：　　烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。富含单不饱和脂肪酸的花生制品是改善心血管疾病的重要因素。花生制品（包括花生油、花生酱等）可降低胆固醇、甘油三酯和LDL，但并不降低好的胆固醇HDL（高密度脂蛋白胆固醇）。

3、传蕙蝤叼翕统观念上，低脂肪膳食可有益于心血管疾病，但这种膳食往往在降低胆固醇和LDL的同时，也增加了甘油三脂水平，降低了HDL水平。以植物为基础的膳食有许多益处。除了其眉鹆庞卯含有丰富的植物化合物，还含有有益健康的不饱和脂肪酸。在你的食谱中增加少量的花生等类取代肉、奶酪对健康极大好处。花生中发现含有植物固醇，人群流行病学调查表明，其对健康有益。