干锅土豆片的美味做法

1、土豆去皮，洗净，从中间切开，然后切片，切好后用水泡一下，洗洗去淀粉，葱姜蒜辣椒切好备用

2、锅内多放油，烧热下入土豆片，待土豆片两面金黄色，称出

3、另起油锅，烧热放入肉炒熟，放入葱姜蒜花椒面辣椒崧屉圩疑爆香，然后放入油炸好的土豆片，放入郫县豆瓣酱，1勺酱油，2勺鸡精，1勺味精，一勺蚝油，倒入一碗水，翻炒几次，小火慢慢炖至汤尽，就可以出锅啦！