手工制作嘎嘣脆萝卜干

2025-04-04 23:52:00

1、白萝卜一个,清洗干净,切段晾干。

手工制作嘎嘣脆萝卜干

2、晾干后先纵向切成大块。

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3、再改发切成条块状,晾半天风干表面水汽。

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4、装在较大的容器里,加适量糖,适量盐揉搓,直到萝卜出水变软(这个步骤很重要,制作出来的萝卜才嘎嘣脆)。

手工制作嘎嘣脆萝卜干

5、装在筛子里太阳晒一天(大太阳晒半天就好了)。

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6、晒好的萝卜干如下图,可以马上炒菜吃,也可以储存起来待用。

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