超级香的藤椒火腿银鱼

1、准备好材料，把火腿切成与银鱼相配的丝。

2、清洗银鱼并排水。如果是冰冻的银鱼，事先解冻，然后清洗。

3、在火锅里，先把火腿的肥肉部分炒熟，再加入藤椒和瘦肉火腿。这时，还可以加入两瓣切碎的士候眨塄大蒜，以去除异味，增强香味。

4、炒香。加入银鱼。

5、翻炒均匀，加开水不要过白鱼，加一小勺青草和果粉。如果你想要更多的汤，在这一步加入更多的水。

6、煮5-10分钟，尝一下盐，然后离开锅。银鱼煮得很好，不需要煮太久。咸味取决于你火腿的咸味。如果你觉得很轻，就加点盐。