应该这样做芦笋炒鸡蛋
1、把芦笋洗净，把根的硬部分去掉。
2、将水烧开，加入盐和色拉油，将芦笋放入沸水中，煮1.5分钟，取出水沥干。（加入色拉油，防止绿芦笋变色）
3、芦笋切成细丁
4、打鸡蛋，加入酱油和少许盐。
5、把切碎的芦笋和鸡蛋搅匀。
6、烧热炒锅，油热后倒入芦笋鸡蛋液，保持大火，用锅铲边炒边搅拌防止糊锅
7、好好搅拌，你就会出锅了
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