怎么做蛋黄茄子
1、茄子洗净去皮切小块，放入碗中。
2、加入3勺淀粉，搅拌均匀。
3、咸蛋黄放入碗中捣碎。
4、锅中加油烧热，加入茄子块。
5、炸至表面微微发黄，变硬后控油捞出。
6、另起锅，加入少量油，微微加热后加入捣碎的咸蛋黄，不断翻炒至起泡。
7、倒入炸好的茄子，不停翻炒，让茄子表面均匀裹上蛋黄。
8、出锅，完成。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、茄子洗净去皮切小块，放入碗中。
2、加入3勺淀粉，搅拌均匀。
3、咸蛋黄放入碗中捣碎。
4、锅中加油烧热，加入茄子块。
5、炸至表面微微发黄，变硬后控油捞出。
6、另起锅，加入少量油，微微加热后加入捣碎的咸蛋黄，不断翻炒至起泡。
7、倒入炸好的茄子，不停翻炒，让茄子表面均匀裹上蛋黄。
8、出锅，完成。