如何做出好吃的葱油卷子

2025-04-01 06:13:41

1、将食材准备好

如何做出好吃的葱油卷子

2、面粉加入酵母粉混合均匀,用温水揉成温暖的面团,盖上保鲜膜醒发

如何做出好吃的葱油卷子

3、香葱切末,加入熟油拌匀备用

如何做出好吃的葱油卷子

4、面团醒发至两倍大

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5、醒发好的面团放在案板上再次揉匀,擀成薄面皮,撒上食盐、五香粉、用熟油拌匀的葱末

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6、从一头卷起,切成大小均匀的剂子

如何做出好吃的葱油卷子
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7、取一份剂子轻轻拉长,拉长的剂子向两边卷起

如何做出好吃的葱油卷子
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8、做好的卷子放入平底煎锅,依次码好,醒发卷子明显增大,开中小火煎至底部稍稍有些金黄色

如何做出好吃的葱油卷子
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9、沿锅边倒入半碗水,迅速盖上盖子,中小火煎

如何做出好吃的葱油卷子
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10、煎至锅中有滋滋响的时候,锅中的水就基本蒸发没了,打开盖子,撒些熟芝麻即可

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