伢伢总结的各种巧妇咖啡2

1、香浓泡沫冰咖啡　　原亓歃肿肖料：冰咖啡1杯、香草冰淇淋1大球、鲜奶油适量、冰块、杏仁片少许。：Shake壶中先放入已加糖之冰咖啡，再放入1大球香草冰淇淋、2oz鲜奶油，加冰块shake.杯中先加冰块后，将shake好之冰咖啡倒入杯中，上加少许杏仁片即可。香浓、泡沫多，完全融化的冰淇淋，直接饮用香甜美味。香甜浓。适合全天饮用。关键：冰淇淋勿太硬，否则不易摇融。加碎冰最好。　　

2、苏格兰爱丽丝咖啡　　原料：热咖啡1杯、方糖、苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量、奶油球1颗。　热咖啡1杯约8分满，上放皇家钩匙及方糖1块，淋下苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量，点火上桌，并附上奶油球1粒。含有苏格兰威士忌（Scotch Whisky）的醇烈，适合男性饮用。香醇、浓烈。适合夜晚饮用。　　关键：杯口横放皇家钩匙，上置方糖一块，再淋下苏格兰威士忌适量，即可点火送桌。　　

3、飘浮冰咖啡　　原料：碎冰适量、冰咖啡1杯、香草或巧克力冰淇淋1大球。　　做法：杯中先放入8分满的碎冰，再倒入已加糖之冰咖啡至8分满，最后放入1大球香草或巧克力冰淇淋，其上先挤上一点鲜奶油，再放入1颗红樱桃。　　特色：做法简单，流行、好喝、香甜。香甜。适合全天饮用。　　关键：杯中要先放碎冰，香草冰淇淋才会圆且完整。　　

4、爪哇摩卡咖啡　　原料：热咖啡一杯、砂糖二汤匙、巧克力沙司适量、液体鲜奶适量。　　做法：将冲调好的咖啡倒满于杯中；加入二汤匙的砂糖溶于咖啡中；将巧克力沙司加入咖啡中；再把液体鲜奶油加入，充分搅拌均匀即成。