芝麻盐怎么做
1、芝麻挑去杂质。
2、炒锅加热,不要有任何一点水分。
3、芝麻倒进去,中小火翻炒。要不停的来回翻动,以使芝麻受热均匀。
4、待芝麻稍微变色,改小火,继续不停翻动。
5、芝麻炒熟后要立马倒出来,倒在一个面板上,摊开,免得熟过了,熟过头就会发苦。
6、凉一会不太热了,就可以用擀面杖把它压碎了。
7、压碎之前加入适量食用盐。在压的过程中,你会问到芝麻的香味,让人垂涎三尺。
8、擀压好了之后,盛在一个碗中就可以了。
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