黄油蒜香面包

1、面团原料除了黄油外，所有材料放入面包机，20分钟以后加入软化好的黄油，继续揉面至完全阶段，盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大； 取出面团挤压排气，分成八等份，松弛10分钟 取一个面团揉圆 上下擀开成椭圆形

2、从上至下卷起，底边压薄防开裂 珠爵涸罢卷成橄榄形的面包坯 做好的面包坯放在烤箱中，开启发酵档，烤箱中放一碗开水增加湿度，桃轾庾殇45分钟后发酵结束 发酵好的面包坯表面刷全蛋液 用锋利的刀子在面包表面割开一条口子，不要太深

3、在面包发酵的时候做黄油蒜香馅料，黄油室温软化，加盐、糖粉和蒜蓉拌匀，加适量法香碎拌垮樨怯礤匀，香葱碎在最后使用时再加入黄油中，以免出水

4、做好的黄油蒜香馅料装入裱花袋，挤在面包上面的口子里，放入预热好的烤箱，180度15分钟即可