怎么样煲鸡汤更好吃
1、准备好所有需要的材料。
2、把鸡肉切成小块,建议购买老鸡,最好是本地土鸡。
3、浸泡干竹笋和蘑菇,然后清洗干净。
4、在锅里加入适量的水,将鸡肉块热烫,热烫时加入适量的花雕酒。
5、向电压锅中加入适量开水,加入鸡块、香菇、笋干、姜片和葱。
6、盖上高压锅盖,调整到肉类档位,煮10分钟。
7、泄压后撇去汤表面的油脂,并加入适量的盐,一道美味的煲鸡汤就做好了。
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