双层水果蛋糕盒子怎么做

1、将蛋黄蛋白分离，蛋黄、玉米油、牛奶、12g糖和低筋面粉混合均匀，蛋白加糖，打发至湿性发泡。

2、取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊盆里，翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白糊中，翻拌均匀后，倒入模具中。

3、倾斜烤盘，将蛋糕糊四周倒匀。

4、烤盘放入烤箱，170度，烤15分钟。烤好后，震气，倒扣，放凉。

5、将蛋糕片切成便当盒宽度。

6、分成六块，可以做三盒，每盒用两块。

7、蛋糕片铺底。

8、裱花袋圆孔嘴挤一层奶油。

9、放上自己喜欢的水果。

10、再挤奶油。

11、继续铺一层蛋糕，挤一层奶油。

12、最后放上水果，就完成了。