素焖面的家常做法
1、土豆去皮。
2、去皮后的土豆切成小块。
3、平菇洗净，撕成小片。
4、面用热水煮2-3分钟捞起备用。（不用煮熟）
5、热锅下油，下土豆炒一会，然后加小半碗水。
6、将过水后的面条放在土豆上面。
7、平菇放在面上。所有材料一起焖煮3-5分钟至土豆软烂。
8、加少许酱油、盐调味，炒匀后收锅。焖面煮好后趁热吃，不然面条还会继续吸水发涨影响口感哦~
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