家庭自制绿豆糕
1、绿豆准备出适量,将其淘洗干净后,加上没过绿豆的水,盖上一张保鲜膜,将其放入冰箱中浸泡一天一夜,待将其浸泡好之后将绿豆从水中捞出来;
2、绿豆放入在电饭锅中加上没过绿豆一依宏氽墓指节的水,启动程序,差不多煮1个小时的时间,煮好的绿豆用手轻轻一捏就碎了,然后将其控水放入料理机中;
3、加上1碗水,将其打成细腻的绿豆泥待用,炒锅置于火上放入黄油,将其加热至完全融化的时候,将之前打好的绿豆泥放入在炒锅中;
4、小火开始慢慢炒,待将绿豆泥完全吸收黄油的时候,加上点白糖和奶粉,炒均匀后即可出锅,将其分成等份小团子,准备出个人喜欢的模具;
5、将小团子放入其中压出花纹,轻轻拍一下即可出膜,做好的绿豆糕放入冰箱稍微冷藏一下,口感特别清甜。
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