萝卜干炒肉怎么做
1、首先我们将萝卜干清洗干净,放入盆中用水浸泡
2、把葱姜蒜肉切好,备用
3、将泡发好的萝卜干控干水分
4、起锅倒油,把肉丝放入锅中煸炒
5、炒至变色,加入葱姜蒜,酱油,炒出香味
6、加入萝卜干翻炒
7、放入盐,胡椒粉,没过萝卜干的清水大火烧开,闷煮十分钟
8、加入青椒和萝卜丝,翻炒均匀
9、汤汁快干时加入鸡精调味,翻炒均匀,浆汁收干即可出锅装盘
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