小鱼干怎么做才好吃
1、要注意的是,小鱼干分咸的和淡的,这个一定要搞清楚了。
2、如果是咸的,我们在做之前一定要用温水泡一泡,去掉它的部分咸味。
3、沥干水分后再下到六成油温的锅中炸,到金黄即可。
4、炸到金黄的鱼干就是这个样子了,如果是吃白味,就这样就可以上桌了。
5、如果喜欢麻辣的朋友也可以再做一做,加入辣椒和花椒炝一下,再撒入一点芝麻。
6、最后再加上一把葱花会更加的香哦。好啦现在可以上桌了。
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