香酥炸鸡块的做法

2025-03-12 20:52:05

1、鸡肉放香酥腌料腌半小时,腌料超市有卖,腌越久越入味。放姜丝去猩

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2、准备淀粉,面包糠,鸡蛋,我这个量少了,后来又加了这么多量,鸡蛋没加。

香酥炸鸡块的做法

3、把腌好的鸡块稍微沥干,姜丝挑出来,先蘸淀粉,然后鸡蛋液,最后面包糠,最好一边蘸一边下,一次蘸太多鸡蛋液会把面包糠蹭湿。

香酥炸鸡块的做法

4、油温上来了关小火炸,我拿的奶锅用油量就少一些。

香酥炸鸡块的做法

5、炸到这个颜色就捞出来,等会还要再炸一遍

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6、再炸一遍,炸到这个颜色就拿出来。

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