酱驴肉的做法

1、肉切大块入锅（锅小显得肉好大啊）… 凉水煮沸后，捞干净浮沫

2、然后下调料 调料用量不用特别严格，家里的正好剩的不多我就都扔进去了

3、料全下锅后，大概翻搅几下，等水再次沸后，关小火慢炖/ 我是用的砂锅，比较慢，高压锅更瘠彐伊竽节省时间 我慢炖了3个小时左右，完美错过了午饭 最后关火后盖盖子肉在砂锅泡着，晚上吃晚饭的时候拿出来还是热的

4、我的计量勺，没有用瓷汤匙太小了，用的不锈钢饭勺，这么看好大啊~ 因为没打算放盐，放了六勺进去

5、切块吃也可啦~我切片配面条了，扔了几片菜叶子进去均衡一下营养，面煮好捞出后浇了一张小勺卤汤，香香

6、卤汤很香，（黄豆酱好像放得有点多吗豆瓣好明显） 煮了几个鸡蛋剥壳后扎眼泡了旅邯佤践进去，隔夜后早饭时候吃很香很入味(๑╹ヮ╹๑)ﾉ