炸麻花怎么做
1、面粉放入碗中,打入鸡蛋,撒上盐,加入酵母,搅拌均匀。
2、加入温牛奶和面。
3、盖上盖子,放到温暖的地方醒发至1.5倍大。
4、醒好的面团用擀面杖擀成长方形。
5、根据个人口味切成条。
6、面皮盖上布,取一根搓细搓圆,左手往前右手往后相互搓。
7、拎起两头自然卷起,相反搓。
8、全部搓好,醒发十分钟。
9、油烧热,放入麻花小火炸,轻轻翻动,至麻花蓬松浮起,炸至金黄即可。
10、总结如下。
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