腌咸鸭蛋老方子100%出油起沙

2025-03-30 15:23:00

1、首先,我们准备一些洗净晾干的生鸭蛋,一定要将鸭蛋清洗干净再擦干或者晾干

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2、然后,在盆里加入一些白酒,白酒没过鸭蛋即可,让它浸泡30分钟

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3、然后,准备一盘盐,将每个鸭蛋放在盐里滚一滚,让鸭蛋的表面均匀的沾上盐

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4、鸭蛋表面沾满盐后,再在鸭蛋外面包一张纸巾,然后将它放进白酒里面浸湿,拿出来再将纸巾外面也沾上一层盐

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5、最后,用保鲜膜把鸭蛋一个一个包裹起来,然后将鸭蛋放太阳底下暴晒一天,再放入保鲜袋中放在阴凉干燥处腌制7天就可以了

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