芒果冰淇淋的家常做法
1、1.仔弩认踝冰淇淋桶要先放入冷冻室24小时左右,取出组装好。2.蛋黄加糖,搅打至糖融化。 3.牛奶加热至40度左右,边搅拌蛋黄液边倒入牛奶。
2、4.搅拌完毕后再把锅移到火上,小火加热,边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。 5.倒入浓缩柠檬汁。 6.淡奶油打发至有纹路。
3、7.蛋液与淡奶油诩牝翻栝混合均匀,把液体放入冷藏室内静置1-2小8.把冰淇淋桶放入面包机内安装好,选择IMIX功能键,把液体缓慢、分次倒到桶里。9.搅拌骀旬沃啭时间为20分钟,搅拌至体积变大后即可,把搅拌好的冰淇淋倒入容器内,撒上切碎的奥利奥饼干拌匀,放入冰箱冷冻保存。
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