白花添香好菜-----菜花吵猪肝
1、取来菜花,用手掰成小块,放盆中加水洗净,捞出。
2、猪肝洗净,切成小块 。
3、香葱去根洗净甩干切成小段。
4、姜洗净用刀拍扁,切细小块。
5、取4个辣椒,切两段。
6、就绪生火,锅热后倒入植物油,油煎后放入香葱辣椒老姜,炒香。
7、炒香后放入菜花 翻炒加入老抽調色 翻炒,再加入猪肝,翻炒。
8、翻炒后加入食盐,带全熟时出锅,淋上香油,即可装盘。
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