草莓牛奶冻的做法

1、挑选出大小适中的草莓并进行清洗

2、吉利丁片用冷水浸泡备用

3、把白砂糖淡奶油以及牛奶倒入奶锅中

4、锅中材料小火加热，用刮刀搅拌，至边缘起小气泡即可离火，加入泡好的吉利丁片（吉利丁片要沥水再放入锅内）利用余温溶化吉利丁片，搅匀备用。

5、找一个透明的玻璃饭盒，在里面铺上保鲜膜，这一步是为了之后好脱模。将洗好的草莓放进去，我是因为草莓太大所以都对半切开了。

6、将之前混合好的牛奶吉利丁混合液倒入容器内，表面封好保鲜膜入冰箱冷藏即可。冷藏时间我是四个小时才凝固的。

7、吃之前切块装盘或者放到容器里，摆拍很好看，如果不拍照也可以用勺子直接舀着吃，更爽。