炖牛肉怎么做
1、先切姜片,葱切段,萝卜切小条,猪肉切块。
2、水烧开倒肉块,捞出沥干备用。
3、起锅烧热加油,放入葱,姜,辣椒,花椒粒炒香,放入香其酱,甜面酱,红烧酱油大火翻炒,加入适量开水,再放八角,桂皮,香叶,盖锅盖大火烧开转中火慢炖。
4、炖半小时左右加入萝卜,炖熟,收汁调入鸡精,再放入适当盐,撒上香菜,油炸小米椒。
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1、先切姜片,葱切段,萝卜切小条,猪肉切块。
2、水烧开倒肉块,捞出沥干备用。
3、起锅烧热加油,放入葱,姜,辣椒,花椒粒炒香,放入香其酱,甜面酱,红烧酱油大火翻炒,加入适量开水,再放八角,桂皮,香叶,盖锅盖大火烧开转中火慢炖。
4、炖半小时左右加入萝卜,炖熟,收汁调入鸡精,再放入适当盐,撒上香菜,油炸小米椒。