1、准备好食材：莴苣2根
2、然后用菜刀把莴苣皮去掉，在把叶子也去掉，当然莴苣叶子也可以吃的，不过我们家做的时候一般情况下都是去掉的
3、再然后就是用菜刀切成薄片备用
4、开火，将适量油倒入锅中，待油烧热后，倒入莴苣片进行翻炒
5、然后待莴苣断生后，就可以加入适量盐了
6、然后再进行翻炒一会，就可以装盘享用了
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