肉馅油面筋的做法

1、准备好猪肉剁成泥，加入剁成末的胡萝卜丁，加入调味品盐、酱油、料酒和食用油，搅拌成馅料上劲

2、油面筋用刀切开一个小口，切开的口径确保可以渗入一个手指头即可

3、然后用手指插入进去，将面筋里面的蓬松组织压实，这样方便后面塞入肉馅

4、准备好一个方便袋，将调制好的肉馅放入方便袋中，用方便袋来装载肉馅

5、然后在方便袋上剪开一个角，让肉馅可以从方便袋的小角中被挤出去

6、然后准备好一个压实空心的油面筋，准备将馅料填充进去

7、填充过程中，可以用手不断地往里面压实，这样可以加入更多的肉馅

8、全部填充完毕后，上锅蒸熟后，即可直接食用或者佐餐配菜使用