鱼火锅底料的做法

2025-03-29 16:20:04

1、把调和油烧热;下入牛油烧化;红辣椒入沸水锅中烫熟至5分狙拄干喔钟捞出沥干。生姜拍碎;大蒜籽拍碎;葱段切段;把八角、三奈、桂皮、等这些香料碾碎。

2、调制中火,放入生姜、大蒜籽、葱段翻炒20分钟后下入豆瓣酱和刚煮过沥干的红昀鲮矬监辣椒,在转用中小火慢慢炒制,30分钟左右会香飘四溢。

3、随后下入香料炒制,接下来放入醪糟汁继续用小火翻炒,再次小火慢慢炒制10分钟后将火关闭加盖冷却后即可成底料。

4、用鸡骨架,猪骨,牛骨子加入生姜葱段料酒熬出浓汤

鱼火锅底料的做法

5、去100g左右的底料放入1升左右的浓汤中,再放入鱼片和喜欢的烫菜,这样我们的鱼火锅就完成啦!

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:44
  • 阅读量:37
  • 阅读量:21
  • 阅读量:63
  • 阅读量:79
  • 猜你喜欢