玫瑰花月饼的做法

1、准备好食材。

2、把板栗蓉和桃山皮都取出来分成小块。

3、先大概团一下。

4、然后称重，我用的馅料每个20克，皮每个总重约35克（因为一包桃山皮一共做了6朵花）。

5、樱桃桃山皮擀成薄片，不好擀的话可以盖保鲜膜。

6、取一个圆形工具压出圆片。

7、用刮板对半切开。

8、取一个团好的馅料，底部压平放稳，开始用半圆的桃山皮交错包在馅料上，中间往一块聚拢不要让中间露馅。

9、继续7和8的步骤，花瓣交错一直包下去，底部用手捏紧即可，如果过干可以加点水捏紧。

10、取适量抹茶桃山皮捏一个叶子形状，用刮板压出叶脉。

11、叶子放在花的周围捏紧粘合。

12、依次将所有的花朵做好，入烤箱前喷上一层水保湿，此配方可以做6朵花，100克的吸塑盒刚好放下。

13、入预热好的烤箱上下火140度烤10分钟就可以了。

14、成品。