西红柿山药牛肉丸怎么做

2025-03-12 19:20:56

1、西红柿清洗干净,切成小丁,山药去皮,切成小块。

西红柿山药牛肉丸怎么做

2、山药、牛里脊和蛋清倒入料理机中,打成肉泥。

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3、加入玉米淀粉,搅拌均匀。

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4、分成10g/个,揉圆,放入开水中,煮熟,捞出。

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5、西红柿丁放入锅内,小火,炒至熟烂。

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6、加入清水,大火,煮沸。

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7、放入山药牛肉丸子,大火,煮沸。

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8、倒入蛋黄液,大火,煮熟。

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9、放入青菜,煮熟。

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10、盛出,放凉。

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