大头菜肉丝面条怎么做
1、大头菜洗净,切丝,放置待用。
2、鸡蛋打破,放在碗里搅匀,放置待用。
3、肉切成肉丝,葱花切丝,放置待用。
4、炒锅热油、油热后,加入葱花爆锅.
5、待出香味后,加入肉丝,翻炒,等待出香味。
6、炒熟后,加入半半锅水,大火煮,直至水开。
7、加入面条,最好中间对折一下,容易煮熟。
8、热水煮开后,加入搅匀的鸡蛋,继续煮。
9、用筷子夹断面条试试,能夹断就是熟了。
10、加上少量食盐搅匀后,即可出锅。
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