土豆鸡翅炖豆角

2025-03-27 15:23:09

1、豆角洗净撕掉筋，土豆切滚到快，鸡翅根焯水（去浮末后水开两开即可）

2、锅内倒少许油煸香花椒和大料后炒香葱末，下入豆角翻炒数下

3、下入鸡翅加入料酒（盖锅盖焖一分钟）后翻炒至表面稍干

4、加入生抽、老抽、糖翻炒数下

5、下入土豆加水（与菜持平就可以），炖15分钟，加盐、味精即可出锅

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