西兰花怎么吃最有营养

1、最简单的方法就是蒜蓉炒西兰花。这种做法可以很好地保留西兰花中的营养物质。

2、西兰花小炒肉。先将肉片炒熟，装碗，再炒西兰花，等西兰花快熟时加入炒好的肉。西兰花与肉的结合可以很好地保留营养物质。

3、番茄炒西兰花。番茄和西兰花都是富含很多维生素的蔬菜，将这两样蔬菜一起炒食，可以为人体提供充足的维生素。

4、西兰花藕片炒里脊肉。这三样的结合不仅美味，还对身体起到养肝、活血化瘀的作用。

5、西兰花蛤蜊粥。在煲粥时加入西兰花、蛤蜊和其它辅料，不仅饱腹，还有养肝滋阴的作用。

6、培根奶油西兰花浓汤。訇咀喃谆将西兰花切成小片，加入培根和奶油一起熬制成浓汤，味道鲜美，还能起到很好的活血化瘀功效。