无敌好吃的酥脆玉米油曲奇饼干
1、准备好材料。
2、依次倒入1个鸡蛋,100克玉米油,30克糖粉,25克细砂糖,1克盐。
3、用电动打蛋器打发到粘稠状态,看上图,滴落是缓慢消失(。
4、分批筛入160克低筋面粉,筛一部分就搅拌一下,不要一次性筛完。
5、翻拌均匀。
6、把面团装入裱花袋。
7、挤到烤盘上,挤出自己喜欢的花型。
8、提前5分钟预热好烤箱,放入烤箱,上下火170度,16-18分钟。注意上色情况,如果是同时烤两盘,中途需要交换下烤盘位置,方便两盘都上色。如果上色不够可以加长烤制时间。
9、看到颜色呈浅黄色就可以出炉。
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