如何制作砂锅排骨

2025-04-06 20:20:16

1、排骨洗净切小块。再次冲洗一下去掉残渣。

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2、冷水浸泡至少半小时。

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3、生姜切片。砂锅无水加植物油热锅。

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4、加入花椒炒香。再加入姜片,简单炸一下。

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5、排骨沥水加入。铺平,简单的煎一下。

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6、加入一大勺料酒。加入生抽跟香叶,大火煮开。然后盖上盖子,转中小火,文火炖煮30分钟。

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