蜂蜜柚子气泡抹茶
1、盛3茶勺(抹茶专用木勺,3木勺约等于烘培量勺的1/2茶勺)抹茶粉到抹茶碗中。
2、加60克的温水(约60摄氏度)。
3、用茶筅依照“川”字型轨迹不断上下刷抹茶,直至看不见抹茶粉状颗粒即可。
4、在杯中加入100%的柚子汁和蜂蜜(也可用枫糖浆取代),并用勺子搅拌均匀。
5、加入气泡水,再次搅拌。
6、最后倒入泡好的基础浓缩抹茶即可。
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