酥香黄油芝士小饼干的做法

1、提前准备并秤量好所需要用到的原料。

2、黄油室温软化。

3、加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至膨松。

4、分次加入全蛋液，用电动打蛋器搅打。

5、分次加入全蛋液，用电动打蛋器搅打。

6、搅打均匀。

7、筛入低筋面粉和奶粉，再倒入芝士粉。

8、用刮刀压拌至无干粉状态。

9、烤盘铺好油纸。将做好的面团放入烤盘。用擀面杖擀开，注意厚薄一致。

10、蛋黄打散，均匀的刷在表面。

11、用叉子叉一些均匀的小孔，防止烘烤的时候鼓起。

12、放入预热好的烤箱中层，上下管170度，烤30分钟左右。最后几分钟请随时注意上色情况 ，避免烤过了。出炉后小心的取到冷却架上晾凉，待冷却后均匀地切成大小合适的小块状即可。