爆炒蘑菇的做法

2025-03-22 18:11:31

1、蘑菇撕成小条,洗净后沥净水分。

爆炒蘑菇的做法
爆炒蘑菇的做法

2、打两个鸡蛋,搅成均匀的蛋液备用。

爆炒蘑菇的做法

3、小米椒切成圈,香葱切成段备用。

爆炒蘑菇的做法

4、锅中倒入花椒,小火煸出香味。

爆炒蘑菇的做法

5、加入小米椒和葱段,继续小火炒出香味。

爆炒蘑菇的做法

6、倒入蘑菇,大火爆炒。

爆炒蘑菇的做法

7、炒到蘑菇微微出水,调入盐和生抽翻炒均匀。

爆炒蘑菇的做法

8、均匀地倒入蛋液,继续大火炒。

爆炒蘑菇的做法

9、炒到鸡蛋熟透,即可出锅装盘。

爆炒蘑菇的做法
爆炒蘑菇的做法
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