红烧盐池滩羊排的做法

2025-03-28 12:32:46

1、羊肉冷水洗泡五分钟

红烧盐池滩羊排的做法

2、准备配料:八角、香叶、桂皮、陈皮、白蔻、草果、孜然、花椒、干辣椒、小尖椒、大葱、姜片、枸杞、红枣、冰糖、白酒、生抽、老抽

红烧盐池滩羊排的做法

3、羊排加姜片冷水煮滤浮沫

红烧盐池滩羊排的做法

4、滤干放一边

红烧盐池滩羊排的做法

5、花椒扌谂上涝冷油爆,爆香后花椒挑出,放入八角、香叶、桂皮、陈皮、白蔻、草果、孜然、花椒、干辣椒、小尖椒、大葱、姜片

红烧盐池滩羊排的做法

6、爆香后加入羊排清炒

红烧盐池滩羊排的做法

7、后加入生抽老抽,5-10分钟后

红烧盐池滩羊排的做法

8、加热水煮,水要淹没羊排

红烧盐池滩羊排的做法

9、加入枸杞大枣,小火煮一小时后,加入冰糖,大火收汁

红烧盐池滩羊排的做法

10、出锅放香菜

红烧盐池滩羊排的做法
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