怎么做炸豆腐鱼丸

2025-04-06 16:08:24

1、豆腐鱼的鱼头,鱼尾,边边角角都剪掉,切小块后剁碎(注意不要剁太细,太细口感不好),剁好后装盆。

怎么做炸豆腐鱼丸

2、把葱切碎,然后加入剁好的豆腐鱼盆中,加适量薯粉,两勺生容腹殛核粉,再打进一个鸡蛋搅拌。勺子舀起可以成团就可以了,薯粉不能太多,太多炸出来太硬口感不好。

怎么做炸豆腐鱼丸

3、起锅热油,油开始冒小泡时,用勺子舀起一小团一小团放下去油炸。

怎么做炸豆腐鱼丸

4、炸到两面焦黄就可以出锅了。

怎么做炸豆腐鱼丸

5、可以直接吃,也可以沾辣椒或者潮汕橘油吃

怎么做炸豆腐鱼丸

6、非常正宗的潮汕口味哦~~

怎么做炸豆腐鱼丸
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