腊肠怎么做好吃

1、莴笋择掉叶子，削皮洗净切成菱形片。

2、腊肠斜刀切薄片。

3、蒜瓣剥皮切碎。

4、热锅倒油，油量可以比平常炒菜时的少些，放入腊肠，小火慢慢煸出油脂，使腊肠里的肥肉变成半透明状态。

5、放入蒜末煸香后倒入莴笋片一同翻炒。

6、待莴笋片炒至断生后，调入食盐和生抽，翻炒均匀便可出锅装盘。

7、成品图。

8、总结：1：莴笋去皮切菱形屡阽咆忌片。2：腊肠斜刀切薄片。3：蒜瓣剥皮切碎。4：热锅倒油，放入腊肠煸炒出油脂。5：煸香蒜末，倒入莴笋片一同翻炒。6：调入食盐和生抽，翻炒均匀后即可。