苦瓜酿肉的做法
1、糯米洗净，泡水过夜。
2、苦瓜洗净切段去籽。
3、放盐腌制1小时，沥干水备用。
4、香菇、葱白切碎。泡好的糯米沥干水，与香菇、葱白、肉末混合。
5、放胡椒粉、盐、生抽，拌匀。
6、肉馅填入苦瓜，压实。
7、酿好的苦瓜摆入蒸锅，蒸30分钟左右，熟透即可。
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1、糯米洗净，泡水过夜。
2、苦瓜洗净切段去籽。
3、放盐腌制1小时，沥干水备用。
4、香菇、葱白切碎。泡好的糯米沥干水，与香菇、葱白、肉末混合。
5、放胡椒粉、盐、生抽，拌匀。
6、肉馅填入苦瓜，压实。
7、酿好的苦瓜摆入蒸锅，蒸30分钟左右，熟透即可。