新手易做的假蒌田鸡

2025-04-05 21:36:26

1、田鸡去内脏,洗净后切块加入盐,料酒,胡椒粉,姜腌制20分钟。

新手易做的假蒌田鸡

2、紫苏假蒌香蓼草洗净去掉老梗,切段备用。

新手易做的假蒌田鸡

3、全部配菜。

新手易做的假蒌田鸡

4、热锅,比日常炒菜略多的油量,爆香蒜头姜片。

新手易做的假蒌田鸡

5、加入田鸡翻炒至四五成熟左右,加入盐,酱油,耗油,增加底味和色泽。

新手易做的假蒌田鸡

6、翻炒至田鸡肉熟透后加入配菜,翻炒断生。紫苏假蒌香蓼草独特的香味四处散开~注意:如果不是不粘锅,加入酱油后容易糊,建议此处可加一点水闷烧。加速田鸡肉煮熟。

新手易做的假蒌田鸡

7、出锅啦~好香呀~(?▽?)

新手易做的假蒌田鸡
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