小黄鱼烧豆腐的做法
1、小黄鱼清洗干净内脏,冲洗干净,厨房纸吸干水分。
2、撒上少许干淀粉抓匀
3、起锅烧薄油,煎至两面金黄盛出备用。
4、嫩豆腐切块,煎至两面定型即可。
5、加入盐,五香粉,生抽,老抽,耗油,没过豆腐的水。煮至翻滚
6、.放入煎好的小黄鱼焖煮3分钟入味。
7、临出锅撒上小葱段即可食用。
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