口蘑炒鸡胸肉

1、准备五颗口蘑

2、将口蘑切片，也可以切成小块。（我倾向于切片）

3、将鸡胸肉切成小块，用料酒和黑胡椒稍微腌制一下。（口味清淡的朋友这里可以不用放盐，口味重的朋友可以稍微撒点盐。）

4、2个蒜头切片

5、锅里倒入油，因为先炒口蘑会比较吸油，所有放入的油量稍微多一些，口蘑一会就吸了油，口蘑翻炒熟后，先盛出。

6、倒入鸡胸肉翻炒，加入蒜片（我用的是不粘锅，这里可以不用放油。）待鸡胸肉微熟时倒入口蘑。

7、这里就需要加调料啦，倒入事先准备的料酒，耗油。继续翻炒，十分钟左右鸡胸肉就全熟，撒入黑胡椒翻炒后盛出。

8、一道美味的口蘑鸡胸肉出炉啦！口蘑的香气十分美味，也提升了鸡胸肉的口感。