蔓越莓奶酪小面包

1、准备好的食材

2、除了黄油把所有的材料倒进面包机里进行和面

3、和面20分钟后加上25克黄油继续和

4、和好面的扩展度

5、发酵1小时后捅下去不反弹即可

6、面团排气，分成14到15个等份，滚圆，醒面15分钟

7、奶酪片切小片，蔓越莓切碎，隔水融好的黄油

8、把面团再次排气后擀成长条，涂上黄油

9、接着放上奶酪片和蔓越莓

10、从一端卷起，卷成小卷，放在纸杯上

11、卷好的小面包放在烤箱里二次发酵，发酵至八九分满

13、发酵好涂上蛋液

14、预热烤箱180℃，上下火，15分钟左右

15、成品