家常肉沫粉丝的做法
1、粉丝浸泡水里15分钟，猪肉剁成末，装碗中加少许盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，五香粉搅拌均匀腌制10分钟。香菇切末备用。锅里加水煮开放入粉丝煮2分钟捞出泡冷水中。
2、锅洗净加热放油，下入肉沫，香菇末翻炒开改小火，捞出粉丝入锅中一起翻炒，加少许生抽，老抽（调色），鸡精炒匀盖上锅盖闷1分钟。
3、洒上葱花，用筷子搅拌一下就可以装盘上桌啦！非常美味哦
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